Forskere på allergiområdet har i noget tid haft en fornemmelse af, at mange former for fødevareallergi opstår, efter en person er blevet udsat for en given fødevare på huden. Nu viser ny dansk forskning, at inflammation i huden, som det ses ved eksem, også spiller en rolle for udviklingen af fødevareallergi gennem berøring med huden. Forskningen, der netop er præsenteret på den årlige kongres for European Academy of Allergy and Clinical Immunology (EAACI), viser, at atopisk eksem er en risikofaktor...