Ikke-tilberedt kød fra supermarkeder kan indeholde bakterier, der er resistente over for kritiske antibiotika. Det viser et nyt studie, der er blevet løftet sløret for på den årlige kongres for European Congress of Clinical Microbiology and Infectious Diseases (ESCMID Global). Studiet, der stammer fra Storbritannien, viser, at selvom de regulatoriske myndigheder i landet er gode til at sikre, at mængden af bakterier i kød, som bliver solgt med formålet at spise det, ikke overstiger givne tærskelværdier, bliver kødet ikke undersøgt...