Klimavenlige kostråd, som bidrager positivt til både kroppens og klodens sundhed, er noget, vi kliniske diætister bakker op om. Et af de nye klimavenlige kostråd skaber dog betænkelighed i vores faggruppe, som er uddannet og autoriseret til først og fremmest at sikre sundheden hos det menneske, vi sidder overfor – både i forebyggende og behandlende øjemed. Betænkeligheden gælder rådet ‘vælg planteolier og magre mejeriprodukter’, som i princippet ligger tæt på den tidligere formulering vedr. mejeriprodukter. Anbefalingen for indtag af kalk...