Underskud på driften og manglende bevillinger på tre mio. kr. truer med at afkorte det hidtil største og mest velkontrollerede kostprojekt i Danmark, Mufobes-projektet på Institut for Human Ernæring på Landbohøjskolen. Den fire år lange undersøgelse af, hvilken kostpyramide der har den bedste effekt, er i øjeblikket truet af dårlig økonomi og påvirket af, at kun 90 ud af de oprindeligt 130 forsøgspersoner er tilbage. Det kan betyde, at projektledelsen vælger at afkorte forsøget med to et halvt år, siger...