Norske forskere: Fjernelsen af transfedt kan give usund mad I Danmark har kunstigt transfedt været forbudt siden 2004, mens diskussionen om et forbud stadig raser i Sverige og Norge. De nordiske ernæringsprofessorer er uenige om nødvendigheden af at lovgive.

Redaktionen

Redaktionen

Kontakt

E-mail:

Biografi

Flere artikler af Redaktionen

I 2004 indførte Danmark som det hidtil eneste land i verden en øvre grænse for indholdet af kunstigt, dvs. industrielt fremstillet transfedt i fødevarer. Forbuddet blev vedtaget uden modstand fra ernæringseksperter og industrien, men så stille går det ikke for sig i Sverige og Norge. Her raser debatten på sit højeste. Fjernelsen af transfedt kan give mere usund mad, advarer forskere f.eks. i Svenska Dagbladet – stik imod hvad danske forskere mener. »I margarine, kager og kiks afløses transfedt nemlig...

Prøv Dagens Medicin gratis i 4 uger*

Du får fri adgang til alt vores indhold og vores daglige nyhedsbrev tilsendt i 4 uger.

Efter 4 uger fortsætter prøveabonnementet som et alm. betalingsabonnement, med mindre du opsiger forinden.

Prøv gratis i 4 uger

*Som læge/stud. med. er det digitale abonnement på Dagens Medicin helt gratis

Køb abonnement

Webabonnement

  • Digitalt abonnement med fri adgang til alt indhold

  • Dagligt nyhedsbrev direkte i din indbakke

Kun 4.420 kr/år (ex moms)

Køb her

Avis- & webabonnement

  • Fri digital adgang + dagligt nyhedsbrev
  • Avis
  • Kun for autoriserede sundhedspersoner

Kun 4.970 kr./år (ex moms)

Køb her

Firmaabonnement

  • Digitalt abonnement til firmaer og organisationer med 5 eller flere brugere

  • Bedste pris pr. bruger!

Fra 2.940 kr./år (ex moms)

Kontakt os

Plejehjem stadig udfordrede af medicinhåndtering: »Vi bliver ikke bedre af at blive tjekket i hoved og røv« Mange plejehjem har problemer med patientsikkerheden, viser en ny rapport fra Styrelsen for Patientsikkerhed. Det største problem er håndtering og opbevaring af medicin, hvor næsten 60 pct. af plejehjemmene ikke lever op til standarden. Men STPS leder efter fejl og mangler forståelse for kommunernes hverdag, mener Torben Hollmann, centerchef for sundhed og ældre i Næstved Kommune. 

2 kommentarer