Børsen omtalte i sidste uge en ny version af bogen ’Hvad er det, du spiser?’ og citerede forfatteren Ane Bodil Søgaard for, at »der tilsyneladende er en helt overset kræftrisiko ved at spise havregryn«. Forklaringen skulle ligge i, at der i produktionen af havregryn dannes det kræftfremkaldende stof akrylamid. Men nyheden viste sig at være en forsinket, om end utilsigtet aprilsnar. Fødevareforskere fik travlt med at fjerne cancerstemplet på havregrynspakkerne, og forfatteren Ane Bodil Søgaard føler sig misforstået: »At havre...