Sukkertypen ‘high fructose corn syrup’ har hidtil været kvotebelagt i EU — men fra 2017 ophæves kvoteordningen, således at europæiske fødevareproducenter uden videre kan fylde det i deres produkter. Det bekymrer Per Bendix Jeppesen, der er diabeteslæge på Aarhus Universitet. »Det er rigtig skidt. Det er velkendt, at denne sukkertype har medført en regulær fedmeepidemi i USA, siden det blev indført. Vi har afprøvet det på rotter, og det viser meget stor risiko for fedtlever og diabetes,« siger Per Bendix...