Mænd, og især mandlige diabetikere, der spiser mange æg, har en forhøjet risiko for at dø før tiden. Det viser en amerikansk undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet American Journal of Clinical Nutrition.  I undersøgelsen indgik ca. 21.000 mandlige læger, der er deltagere i den store Physicians Health Study. Over en opfølgningsperiode på 20 år fik ca. 2900 af deltagerne blodpropper i hjerte eller hjerne, og ca. 5.200 døde. Forskerne fandt ingen sammenhæng mellem mændenes forbrug af æg, og risikoen for blodpropper,...