I DAGENS MEDICIN nr. 22/05 fremfører overlæge Steen Vadstrup, at det ernæringsmæssige problem på danske sygehuse er »overernæring«. Han mener, at »hospitalerne skal gå forrest i bekæmpelsen af denne fedmeepidemi i stedet for udelukkende at fokusere på en lille gruppe underernærede patienter ud fra en driftsmæssig betragtning«. DEBATINDLÆGGET ER FORANLEDIGT af mtv-rapporten ?Medicinske patienters ernæringspleje?. Ideen til rapporten udspringer af en undren over, hvorfor det er vanskeligt i praksis at få inddraget den teoretiske viden om ernæring i plejen og...