Patienter med hjerneskade og andre neurologiske lidelser kan nu på Sygehus Vendsyssel få smørrebrød som gelekost. Det betyder, at patienter med synkebesvær igen kan få fornemmelsen og smagen af f.eks. rugbrød med sild. Det kan give lysten til at spise igen, som er vigtig i rehabiliteringen. Mange mennesker med hjerneskade og andre neurologiske lidelser får dysfagi. De har problemer med at tygge og synke maden, men savner hverdagsmad. Det har køkkenet på sygehuset fundet en løsning på. De er begyndt at...
