Hvad med et stykke rugbrødsgele med sildegele? Man tager et stykke rugbrød, blender det og kommer en speciel gelatine på. Derpå tager man en sild, blender den og kommer en speciel gelatine på. Ind i køleskabet med det hele — og ud kan man tage en sildemad.  

Patienter med hjerneskade og andre neurologiske lidelser kan nu på Sygehus Vendsyssel få smørrebrød som gelekost. Det betyder, at patienter med synkebesvær igen kan få fornemmelsen og smagen af f.eks. rugbrød med sild. Det kan give lysten til at spise igen, som er vigtig i rehabiliteringen. Mange mennesker med hjerneskade og andre neurologiske lidelser får dysfagi. De har problemer med at tygge og synke maden, men savner hverdagsmad. Det har køkkenet på sygehuset fundet en løsning på. De er begyndt at...

Prøv Dagens Medicin gratis i 4 uger*

Du får fri adgang til alt vores indhold og vores daglige nyhedsbrev tilsendt i 4 uger.

Efter 4 uger fortsætter prøveabonnementet som et alm. betalingsabonnement, med mindre du opsiger forinden.

*Som læge/stud. med. er det digitale abonnement på Dagens Medicin helt gratis

Køb abonnement