En ny og bedre metode til at teste patienter for fødevareallergi er indført i daglig klinisk anvendelse på Odense Universitetshospital. Metoden er sikker og er samtidig en lettelse for patienterne, der blot skal aflevere en blodprøve – i stedet for at gennemgå de traditionelle allergiprovokationer, som normalt udføres ved en priktest. »Når vi f.eks. skal teste for peanutallergi, som er den type test, der fylder allermest i hverdagen, kan vi nu undgå ca. 60 pct. af peanutprovokationerne. Vi kan i...