Lars K. Poulsen forsker i udviklingen af vacciner mod fødevareallergi, og har fået støtte fra EUs 7. rammeprogram til sin forskning, der omfatter 15 partnere fra 10 lande og løber over 7 år. Der findes i dag ingen vaccine mod fødevareallergi, og derfor kan fødevareallergikere kun blive behandlet gennem kostvejledning, for at sikre, at patienten ikke spiser allergifremkaldende fødevarer. Lars K. Poulsens skal lede den immunologiske del af projektet, og han skal derfor i de kommende år fokusere på den...