Mere madro og mindre kostrod Trods svagheder i forskningen bag de eksisterende kostråd er der ikke belæg for Walter Willetts råd, idet der endnu ikke er gennemført større lodtrækningsforsøg af flere års varighed

Dagens medicin (nr. 33/05, Kort Sagt) citerede Tor Nørretranders’ omtale af mine udsagn på vores internationale kostsymposium på Den Kongelige Veterinær- og Landbohøjskole, KVL. Tor roste mig for at erkende svaghederne i forskningen bag de nuværende kostråd og for at være villig til at skifte mening ligesom Jens Otto Krag. Jeg takker for rosen, og som jeg påpegede, ville det jo ikke give mening at forske, hvis ikke man er indstillet på at skifte holdning, når man bliver klogere af...

Denne artikel er forbeholdt abonnenter.

Log indEller opret en brugerprofil for at få adgang til artikler.Opret konto

Få Dagens Medicin gratis i 14 dage.

Tilmeld dig vores ugentlige nyhedsbrev og få gratis adgang til artikler på dagensmedicin.dk i 14 dage. Prøveabonnement er uforpligtende og udløber automatisk efter prøveperiodens udløb.


Allerede bruger? Log ind