Jens Ahm Sørensen har arbejdet som overlæge på Plastikkirurgisk Afdeling i Odense siden 1999 og været specialeansvarlig i 10 år.   Jens Ahm Sørensen har ansvaret for behandling af mundhulecancer, ekstremitetstraumer samt mikrokarkirurgi. Det nyoprettede professorat skal være med til at styrke forskningen i disse områder men også i plastikkirurgien generelt. Han har siden år 2000 været med i arbejdsgrupperne omkring både den fynske kræftplan og den nationale kræftplan for mundhulecancer. Som læge og underviser har Jens Ahm Sørensen en omfattende...