På Allergicentret på Odense Universitetshospital er kernen i arbejdet de svære allergiske reaktioner. Nyudnævnt professor i allergologi, Charlotte Mørtz, er daglig leder på centret, og hun vil gerne indrømme, at det gør et indtryk, når hun behandler patienter, der har været indlagt med en svær allergisk reaktion. »Mange har dødsangst, hvor de er bange for, at det her kunne være endt fatalt. Så når patienter kommer til os, har de behov for at finde ud af ‘hvad gør jeg i...