Fødevareallergi adskiller sig fra andre former for allergi ved, at den ikke kan behandles. Men alt tyder nu på, at et ambitiøst EU-projekt vil ændre ved dette faktum. Et konsortium af danske og udenlandske klinikere og forskere arbejder på at finde en vaccine mod allergi. Forskerne i bl.a. Danmark, Island, Polen og Spanien koncentrerer sig om fiskeallergi, hvor man i Frankrig, Italien, Spanien og Grækenland udelukkende ser på ferskenallergi, som slet ikke findes i Norden. Og der er en bestemt...