kost. Tre internationale studier viser, at fisk er godt – og at specielt fede fisk er gode for ældres tænkning. Et hollandsk studie påviser en sammenhæng mellem højere indhold af omega 3-fedtsyrer i blodet og lavere forekomst af mentalt forfald, mens et studie fra New Zealand viser en tilsvarende sammenhæng med bedre fysisk helbred, og endelig viser et norsk studie fra Universitetet i Oslo, at ældre, der spiser fede fisk, har bedre kognitive færdigheder. Det norske studie er udført blandt...