Studiet er offentliggjort i American Psychological Associations’ tidsskrift  Behavioral Neuroscience.

Metoden blev udviklet af ph.d. Cecilia Bergh og professor Per Södersten fra Karolinska Institutet i Sverige og bruges i dag i klinisk behandling mange steder i verden.

Undersøgelsen er baseret på 1.428 patienter med anorexi, bulimi og andre spiseforstyrrelser, som blev behandlet mellem 1993 and 2011 i seks private klinikker i Sverige, Holland, USA og Australien. Resultaterne viser, at inden for 12 en halv måned var 75 pct. af alle patienter symptomfri. 10 pct. fik dog tilbagefald i løbet af de næste fem år, men ingen patienter døde. 

Mandometermetoden går ud på, at patienter genlærer normale spisemønstre ved at bruge en slags talende tallerken, som kaldes et mandometer. 

Patienten placerer sin tallerken oven på den ene del af mandometeret, og maskinen fortæller via en lille interaktiv skærm, hvordan spisningen går. Patienten skal under måltidet også fortælle maskinen, hvad hun eller han mærker. 

Efterhånden bliver patienternes spisemønstre normaliseret, og patienternes psykiatriske symptomer aftager. 

Behavioral Neuroscience: Effective treatment of eating disorders: Results at multiple sites