Cøliaki – også kendt som glutenallergi – er et nyt interesseområde for fonden, der giver penge til forskning i sygdomme, som familien Bagger Sørensen, der tidligere stod bag tyggegummifabrikken Dandy, selv er i berøring med. Bestyrelsesformand Claus Bagger Sørensen har en datter med cøliaki. Steffen Husby har forsket i cøliaki gennem 30 år, og han mener, at mellem 20.000 og 50.000 danskere har sygdommen uden at vide det. I hvert fald har mere end én ud af 100 svenskere og...