Ny forskning, der netop er blevet præsenteret på den årlige kongres for European Society for the Study of Diabetes (EASD), viser, at børns indtag af gluten i 18 månedsalderen er associeret med 46 pct. stigning i risikoen for at udvikle type 1-diabetes per 10 g ekstra gluten indtaget. Derimod fandt forskerne bag forskningsresultatet ingen sammenhæng mellem moderens indtag af gluten og barnets risiko for at udvikle type 1-diabetes. I studiet har forskerne inkluderet 86.306 børn, som blev født mellem 1999...