Charlotte G. Mørtz har siden 2013 været involveret i eliteforskningscentret ORCA (Odense Research Center for Anaphylaxis) med ansvar for den kliniske og epidemiologisk del af forskningen. Disse projekter gennemføres i tæt samarbejde med FAM, børneafdelingen og lægeambulancen. Herover er hun involveret i projekter omkring fødevare- og lægemiddelallergi samt allergi overfor bier og hvepse. Hun er udenfor ORCA fortsat også involveret i forskning i kontaktallergi og atopisk dermatitis. I de kommende år planlægges yderligere forskning i anafylaksi med fokus på epidemiologi,...