Kulhydratreduceret kost er nøgleordet i nyt professorat i multisygdomme inden for medicinsk endokrinologi og intern medicin. Til at varetage jobbet er overlæge Steen Bendix Haugaard fra Endokrinologisk Afdeling på Bispebjerg Hospital, der nu kan kalde sig klinisk professor ved Institut for Klinisk Medicin, Det Sundhedsvidenskabelige Fakultet, Københavns Universitet, fremgår det af en pressemeddelelse fra Bispebjerg Hospital. Hovedfokus i professoratet er at forbedre behandlingen af type 2-diabetes, og målet er at undgå følgesygdomme som blandt andet sår, blodpropper og fedtlever ved...