Plantebaserede diæter bliver mere og mere populære som livsstilsvalg, men et nyt studie viser, at alt det sunde ved en plantebaseret kost i høj grad afhænger af sammensætningen af kosten. Hvis folk følger en plantebaseret kost, men i tillæg spiser meget slik og forarbejdede kornsorter samt drikker mange sodavand, forsvinder fordelene ved den plantebaserede kost sammenlignet med en ikke-plantebaseret kost. »Baseret på disse resultater ser det ud til, at det ikke er nok at følge en vegansk eller vegetarisk diæt...