Sven Adamsen er 56 år og blev lægevidenskabelig kandidat i 1982 fra Odense Universitet. I 1989 opnåede han speciallægeanerkendelse i kirurgi og i 1999 i kirurgisk gastroenterologi. Fra ansættelser ved blandt andet Hillerød, Bispebjerg og Herlev hospitaler har Sven Adamsen solid klinisk erfaring med generel og avanceret gastrointestinal endoskopi. Under studieophold i blandt andet Norge og USA har Sven Adamsen særligt specialiseret sig i kikkertundersøgelser af bugspytkirtel og galdeveje. Sven Adamsen har desuden erfaring med endoskopisk ultralydsscanning, stentbehandling, kapselenteroskopi, koloskopi...