Risikoen for at udvikle fødevareallergier ‘indprogrammeres’ i det ufødte barn i perioder af svangerskabet, som er kritisk i forhold til udviklingen af immunforsvaret. Det viser en autralsk undersøgelse, som er præsenteret på den store astma-allergikongres i Milano. Forskerne beskriver en biokemisk proces kaldet dna-metylering, som spiller en central rolle for den normale udvikling af barnets immunforsvar under graviditeten. Dna-metylering er følsom over for miljømæssige forstyrrelser, og undersøgelsen viser, at ekstern miljøpåvirkning under graviditeten øger risikoen for fødevareallergi. Derfor kan livsbetingelserne...