Ny forskning, der netop er blevet præsenteret på den årlige hjertekongres for European Society of Cardiology (ESC) og i New England Journal of Medicine, viser, at det kan reducere risikoen for slagtilfælde, hvis patienter med forhøjet blodtryk eller tidligere slagtilfælde erstatter normalt salt med salt med et lavere indhold af natrium. Både forhøjet indtag af natrium og lavt indtag af kalium er associeret med forhøjet blodtryk og øget risiko for hjerte-kar-sygdom og tidlig død. Salt-alternativer, der erstatter en del af...