Selen nedsætter risiko for diabetes Risikoen for at udvikle type-2-diabetes er nedsat med næsten 25 pct. hos personer på en selen-holdig kost sammenlignet med personer, der kun indtager lidt af mineralet.

Desværre, kun abonnenter har adgang til at læse denne artikel.

Få et prøveabonnement

Det viser resultatet fra et studie offentliggjort i tidsskriftet Diabetes Care. Selen findes naturligt i brød, kød og nødder og er kendt for at have anti-oxiderende egenskaber, der anses som gavnlige mod kroniske sygdomme herunder diabetes. Forskerne undersøgte data om livstilsfaktorer fra 7.000 kvindelige og mandlige sundhedsansatte gennem to årtier. Ingen havde type 2 diabetes […]