Han afløser Peter Elvekjær, Grundfos, der har været formand siden 2004. Peter Olesen har de seneste otte år været koncerndirektør i Chr. Hansen med ansvar for forskning og udvikling. Han har været primus motor for en styrket og mere strategisk forskningsindsats på sundhedsfremmende egenska-ber i fødevarer. Peter Olesen er for nylig udnævnt som adjungeret professor på KU Life ved Københavns Universitet.