Evalueringen af kurset er gennemført som telefoninterview med 39 forskellige familier. Det var en af de voksne fra hver familie, der svarede. I alt havde 59 familier gennemført kurset på interviewtidspunktet, men fire familier ønskede ikke at deltage i interviewet, og 16 familier var det ikke muligt at komme i kontakt med. Interviewene tyder på, at familierne har fået meget ud af kurset. Tre ud af fire familier siger, at de spiser mindre fedt og flere grønsager, og to ud...