Langvarig indtagelse af flere kopper kaffe om dagen nedsætter risikoen for at få type 2-diabetes. Det viser et amerikansk studie i tidsskriftet Annals of Internal Medicine. I mindre, kortvarige studier har koffein vist sig at forværre insulinfølsomhed og glukosetolerance, hvilket fremmer type 2-diabetes. For at undersøge langsigtede effekter af kaffedrikning analyserede amerikanske forskere data fra helbredsundersøgelser af flere end 84.000 sundhedspersonale. Især hos mænd med højt kaffeforbrug fandt forskerne en nedsat risiko for type 2-diabetes. Blandt de mænd, der drak...