At chili er så stærkt, at det næsten kan gøre ondt, ved yndere af etniske rettere. Nu har denne evne sikret krydderiet en plads i smerteforskningen. Forskere ved Aalborg Sygehus, Århus Universitetshospital og Aalborg Universitet har netop udviklet en ?smertemodel?, der skal give ny viden om, hvordan kroppen reagerer på smerter fra de indre organer. Gruppen har netop offentliggjort en artikel i det anerkendte tidsskrift Pain, hvor de beskriver, hvordan capsaicin, som er den aktive ingrediens i chilipeber, kan fremkalde...