»Vi ser en tydelig tendens til, at fiskespisere føler sig lidt mere sunde og raske end dem, som aldrig eller sjældent spiser fisk,« siger ph.d.-studerende Gisela Hostenkamp fra Syddansk Universitet, som har stået i spidsen for undersøgelsen, til Videnskab.dk. Forskere fra Syddansk Universitet har gennem interview spurgt ind til 3.422 fynboers selvvurderede helbred, hvor 1.798 af dem spiste fisk mindst en gang om ugen. Resultaterne, der er offentliggjort i det videnskabelige tidsskrift Public Health Nutrition, viser samtidig, at fiskespisere havde...