Den sidste olie hos McDonald?s

En daglig menu bestående af en doughnut, en stor pose pommes frites og en pose mikrobølgepopcorn ville, før reglerne blev strammet, svare til at indtage ca. 20 gram transfedtsyre. Bare 4-6 gram dagligt øger risikoen for hjertekarsygdomme væsentligt, viser flere undersøgelser. Med de nye begrænsninger på brugen af transfedtsyrer er det i praksis næsten umuligt at indtage mere end ét gram om dagen. Fastfoodkæderne og fødevareproducenterne har allerede i stort omfang omstillet sig til de nye regler: »Vi skiftede til...

Prøv Dagens Medicin gratis i 14 dage*

Du får fri adgang til alt vores indhold og vores daglige nyhedsbrev tilsendt i 14 dage.

Efter 14 dage fortsætter prøveabonnementet som et alm. betalingsabonnement, med mindre du opsiger forinden.

*Som læge/stud. med. er det digitale abonnement på Dagens Medicin helt gratis

Køb abonnement