Nu skal det være slut med at bruge de stærkt sundhedsskadelige transfedtsyrer i danske fødevarer. Fra årsskiftet har Danmark gået enegang i EU og gjort det ulovligt at sælge fødevarer med mere end to gram transfedtsyre per 100 gram fedt. »Transfedtsyrer er ti gange værre end mættede fedtsyrer, når det gælder risikoen for at få en alvorlig hjertesygdom. Selv få gram dagligt indtag af transfedtsyre påvirker kroppens evne til at regulere hjertets rytme, som kan føre til såkaldt hjertearytmi ?...