Et menukort med frit valg på alle tider af døgnet har givet sygeplejerskerne på afsnit for apopleksi på Hvidovre Hospital ekstra arbejde. »Konceptet fungerer ikke i så høj grad på vores afdeling, som det gør på f.eks. barselsgangen, eftersom en del af vores patienter ikke kan forstå, hvad der bliver sagt og skrevet. Andre kan ikke tale,« siger Julie Schwarz-Nielsen, sygeplejerske på afsnit for apopleksi. For meget cafémad og for lidt skipper labskovs var bare en af udfordringerne på afsnit...