Broccolispirer hæmmer mavesårsbakterie

Broccolispirer hæmmer mavesårsbakterie Spirer af broccoli kan dæmpe infektion af mavesårsbakterien Helicobacter pylori, viser en japansk undersøgelse.

Desværre, kun abonnenter har adgang til at læse denne artikel.

Få et prøveabonnement

Det er kendt, at broccolispirer indeholder stoffet sulforafan, som har en dæmpende effekt på mavesårsbakterien Helicobacter pylori. Japanske forskere ønskede derfor at undersøge, om indtag af broccolispirer kan reducere niveauet af bakterien hos mennesker. I undersøgelsen, som offentliggjort i tidsskriftet Cancer Prevention Research, indgik 48 personer, der var inficeret med Helicobacter pylori. Halvdelen af deltagerne […]