Arne Astrup

Professor, dr.med. Arne Astrup, leder af Institut for Human Ernæring, Kongelige Veterinære Landbohøjskole, har modtaget 3,1 mio. kr. fra Forskningsstyrelsen og Mejeribrugets Forskningsfond. Pengene skal bruges til et forskningsprojekt, som skal afdække de mekanismer, som er ansvarlige for, at kalcium i kosten kan have en slankende virkning. Arne Astrups forskergruppe har netop fundet, at kalcium fra mejeriprodukter binder en del af kostens fedt i tarmen således, at det ikke optages i kroppen, men i stedet udskilles med afføringen. sbn

Prøv Dagens Medicin gratis i 14 dage*

Du får fri adgang til alt vores indhold og vores daglige nyhedsbrev tilsendt i 14 dage.

Efter 14 dage fortsætter prøveabonnementet som et alm. betalingsabonnement, med mindre du opsiger forinden.

*Som læge/stud. med. er det digitale abonnement på Dagens Medicin helt gratis

Køb abonnement